Деркач, А. В.; Кравченюк, Р. Ю.; Стадник, І. Я.; Радченко, Ю. І.; Піддубний, В. А. Вплив параметрів змішувача на однорідності суміші при змішуванні компонентів у хлібопекарській галузі. ten 2024, 52-57.